혀니의 피부이야기

오메가-3란 무었인가 등푸른 생선에 많이 들어 있다고 알려져 있는 오메가-3 는 이미 많은 분들께 익숙한 단어 중 하나일 것입니다. 언제부터 인지는 정확하지 않지만 마치 웰빙 열풍이 불었던 것처럼 오메가3역시 건강에 좋다며 꼭 필수로 챙겨 먹어야 한다고 알려진 지방산입니다. 지방이 몸에 좋지 않다고 하지만 지방을 먹는 이유는 사람의 몸의 세포벽은 지방으로 이우어 졌기 때문입니다. 좋은 지방을 공급은 우리의 세포막을 좋은 지방으로 만들게 하는 효능이 있습니다. 오늘은 오메가3 가 어떤 효과가 있는지 그리고 불포화지방산이란 어떤 것인지를 알아보도록 하겠습니다. 포화지방과 불포화지방 화학적인 이야기로 먼저 시작하자면, 포화지방이란 것은 지방의 긴 탄소 사슬을 구성하는 탄소 원자들끼리 결합이 모두 단일 결합인 ..